Napolitansk pizza i Stockholm – Pane Fresco
På Pane Fresco i Gamla stan serveras genuin napolitansk pizza i Stockholm. Välj en favorit och boka bord eller se vår aktuella pizzameny.
→ Vill du läsa mer om vår deg, ugn och stil? Besök vår Pizza-hub.
Napolitansk pizza enligt tradition
Vi bakar i napolitansk stil med fokus på balans mellan deg, tomat och ost – enkelhet som låter råvarorna tala. VPN-hänvisningen i vår certifiering (nr 680) markerar att hantverket följer den klassiska napolitanska inriktningen.
Vår urval i korthet
Klassiker som Margherita och Diavola samsas med Capricciosa, Primavera och tryffeldoftande Tartufo. Du hittar även varianter som Capra och De Leon – en tydlig förteckning där varje alternativ har en klar smakidé. Se alla sorter.
Mitt i Stockholm, lätt att nå
Vi finns på Västerlånggatan 40 här i stadsdelen – på gångavstånd från Slussen. Perfekt när du söker napolitansk pizza i Stockholm före en kväll i City eller efter en promenad över broarna från Södermalm. Kontakta oss för vägbeskrivning och öppettider.
Avsluta italienskt
Runda av med tiramisù eller pannacotta och en espresso. En enkel italiensk avslutning som knyter ihop middagen på klassiskt vis.
Smaken av Napoli i Stockholm
Denna stil handlar om balans och textur: en luftig cornicione, mjuk mitt och rena smaker där tomat och ost får ta plats. Vår dokumentation hänvisar till Verace Pizza Napoletana (cert. nr 680), vilket sätter ramen för hantverket – enkelhet och jäst deg som bakas hett och snabbt.
Exempel ur utbudet
Margherita visar grunden i traditionen med tomat, mozzarella och basilika. Diavola går åt det hetare hållet med en tydligare kryddighet. Tartufo ger en rundare, aromatisk profil med tydliga tryffeltoner. Tre uttryck, samma själ.
Mer än ett mål mat
Vi finns på Västerlånggatan 40 här i kvarteren, på gångavstånd från [Slussen]. Ta en bit mat före en kväll i City eller efter en promenad från den södra sidan – enkel att nå, enkel att gilla.
Vanliga frågor
Serverar ni napolitansk pizza?
Ja. Menyn hänvisar till Verace Pizza Napoletana, certifiering nr 680.
Finns vegetariska pizzor?
Ja, t.ex. Margherita och Primavera. Se aktuellt utbud i den tidigare nämnda förteckningen.
Var ligger ni i Stockholm?
Västerlånggatan 40, Gamla stan. Gångavstånd från Slussen.
Har ni mer än pizza?
Ja, vi erbjuder även italiensk pasta, antipasti, desserter och kaffe. Se hela utbudet digitalt.
Snabbval:
Autentisk napolitansk pizza i hjärtat av Stockholm
PaneFresco i Gamla Stan, Stockholm, är en destination för alla som älskar napolitansk pizza. Som Gamla Stans enda certifierade Verace Pizza Napoletana-restaurang erbjuder vi en autentisk smakupplevelse som transporterar dig direkt till Neapel.
En smakresa till Neapel
Vi erbjuder en napolitansk pizza av högsta kvalitet, tillagad med traditionella metoder och de finaste ingredienserna från Italien. Varje pizza är en hyllning till den napolitanska pizzatraditionen.
Traditionellt hantverk och italienska råvaror
Våra pizzor är resultatet av traditionellt hantverk, där varje degbit får jäsa i minst 24 timmar för att uppnå den perfekta konsistensen. Vi använder endast de finaste italienska ingredienserna, såsom San Marzano-tomater och Mozzarella Di Bufala, vilket resulterar i en pizza som är både smakrik och genuin.
Perfektion i varje tugga
Från de noggrant utvalda råvarorna till den perfekt jästa degen – varje pizza på PaneFresco är tillagad med passion och precision. Vi strävar efter att erbjuda en pizzaupplevelse som är så nära den autentiska napolitanska som möjligt.
Den vedeldade ugnen – Nyckeln till en perfekt pizza
Den vedeldade ugnen, certifierad enligt VERA-standard, ger pizzan den karakteristiska krispiga bottnen och mjuka kanterna, en kombination som är svår att motstå.
Den autentiska smakupplevelsen
Vår vedeldade ugn ger varje pizza den rätta texturen och smaken, och skapar en oemotståndlig pizza med en smak som för tankarna till Neapel.
En inbjudande atmosfär för alla tillfällen
Atmosfären på PaneFresco är inspirerad av Amalfikusten, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Här kan du njuta av din pizza i en varm och inbjudande miljö, perfekt för både vardagsmiddag och speciella tillfällen.
Njut av napolitansk pizza i en unik miljö
Oavsett om du är här för en enkel middag eller en festligare kväll, erbjuder PaneFresco en atmosfär som gör varje måltid extra speciell. Det är mer än bara en restaurang – det är en plats för att uppleva en bit av Italien i Stockholm.
Kontakt
Telefon
Adress
Öppettider
Mån-Tors
Fre-Lör
Sön
11.00-22.00
11.00-23.00
12.00-22.00
Öppettider
Mån-Tors
Fre-Lör
Sön
11.00-22.00
11.00-23.00
12.00-22.00
Telefon
Adress